体にいい原料の探索やお茶・コーヒーの成分を引き出す
技術開発のモノづくり
技術開発のモノづくり
キリン株式会社
河合 淳一郎さん／北海道出身
「特定保健用食品・キリンメッツコーラのアイデアは私の部署から発案されたものです」と胸を張る河合さん。
「午後の紅茶」など自分が大好きな商品を生み出す会社でラボスケールから大規模な工場スケールへの展開に取り組んでいる。
学科での学び
ヒトの再生医療につなげたい。
イモリの再生機能に着目。
組織構築科学研究室で両生類の遺伝子組み換え技術の確立に挑んだ。イモリの卵に、緑色に輝く特性をもつタンパク質を作らせる遺伝子配列を注射し、遺伝子組み換えが順調に行われれば全身が緑色に輝くイモリが誕生する。
「千回を超えるチャレンジの結果、イモリが光った瞬間は感動しました！」