研究発表
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2021/05/11 研究発表心理的ストレスが腸内細菌を攪乱する機序をはじめて解明
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2021/04/02 研究発表北大/株式会社ダイセル:「こんにゃくセラミド」植物性スフィンゴイド塩基の高い体内吸収性を確認
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2021/03/30 研究発表北大 / 国立がん研究センター研究所：「ゲルでがんの親分を見つけ出す」
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2021/01/22 研究発表コンピュータシミュレーションによってセルロース繊維形成機構の一端を解明
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2020/08/18 研究発表上皮細胞シートの3次元形態形成 ～浸透圧勾配と細胞外基質の不均一膨潤がもたらすドーム構造形成～
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2020/07/28 研究発表忘却能⼒を持つ動的記憶素⼦の構築〜⼈間の脳の動的な記憶・忘却挙動に触発されて〜
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2020/05/01 研究発表抗菌ペプチドの異常による腸炎発症メカニズムを解明
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2019/12/10 研究発表アルツハイマー病発症予防に植物（こんにゃく）セラミドが有効
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2019/11/20 研究発表高温で瞬時に約2,000倍硬くなる高分子ゲルを開発