健康のカギはαディフェンシン！～腸内細菌叢から人類の幸福を願う～（理学部「彩」特集）

中村公則教授（先端生命科学研究院）のインタビュー記事が、理学部ウェブサイトに掲載されました。

味噌や納豆、ヨーグルトなど発酵食品は体にいいと昔から言われています。それは人が経験上得てきた知恵かもしれません。その知恵をサイエンスとして理解し、よりよい生き方に貢献したいと研究を進めているのが、中村公則教授です。中村教授が、腸内細菌叢に注目した研究について語りました。